ウェスティン ルスツリゾート

4.8 

048-1711, 日本, 北海道, 虻田郡, 留寿都村泉川133   •  天気:    •   現地時刻:     •  電話: +81-136-46-2111  

4.8

ウェスティン ルスツリゾートのレストランフェア

  2017-2018 Winter 

 

ウェスティン ルスツリゾートに2店舗ございますレストランでは、この冬限定のオリジナルメニューをご用意いたしております。北海道の食材を使ったあったかい鍋やシチュー、寒い時期だからこそ美味しい魚貝類。 日本酒や北海道産ワインの飲み比べもございます。

アフタースキーのひと時、ご家族やお仲間と一緒にどうぞゆっくりとお楽しみください。

あったか鍋や鹿肉料理

あったかチーズフォンデユ

あったかチーズフォンデユ

あったかチーズフォンデユ

地元でこの秋収穫されたにんじん、かぼちゃ、じゃがいもなどの根菜類、トマト、全粒粉で焼き上げた自家製パンを、とろける北海道産チーズにからめてお召しあがりください。

■提供レストラン:アトリウム
■提供時間:17:00~20:30(ブッフェスタイルにて)
■提供期間:2017年12月~2018年3月まで

エゾ鹿肉のロースト

エゾ鹿肉のロースト

エゾ鹿肉のロースト

10月に狩猟が解禁し秋から冬が旬の鹿肉。高タンパク質、低カロリー、鉄分を多く含んだヘルシーな一品です。じっくりとローストし、柔らかくジューシーな食感に仕上げました。

■提供レストラン:アトリウム
■提供時間:17:00~20:30(ブッフェスタイルにて)

HOKKAIDO鍋フェア クリームシチュー

HOKKAIDO鍋フェア クリームシチュー

HOKKAIDO鍋フェア 1月 クリームシチュー

北海道の牛乳と生クリーム、北海道産チキンと野菜をたっぷり贅沢につかったあったかシチューです。スキーの後の冷えた体を芯から暖めます。

■提供レストラン:アトリウム
■提供時間:17:00~20:30(ブッフェスタイルにて)
■提供期間:2018年1月

HOKKAIDO鍋フェア ビーフシチュー

HOKKAIDO鍋フェア ビーフシチュー

HOKKAIDO鍋フェア 3月 ビーフシチュー

北海道産牛肉をじっくり煮込んだとろとろシチュー。道産野菜もたっぷり一緒に煮込みました。小さなお子様からおとなの方まで、多くの方に愛される人気の一品です。

■提供レストラン:アトリウム
■提供時間:17:00~20:30(ブッフェスタイルにて)
■提供期間:2018年3月

HOKKAIDO鍋フェア エゾ鹿鍋

HOKKAIDO鍋フェア エゾ鹿鍋

HOKKAIDO鍋フェア エゾ鹿鍋

珍しいエゾ鹿鍋を12月1月は風花の単品メニューとして、2月はアトリウムのブッフェでご提供します。低カロリーながら栄養豊富な鹿肉鍋で、明日への元気チャージをどうぞ。

■提供レストラン:風花
■提供時間:17:00~21:30(単品メニューにて)
■提供期間:2017年12月~2018年1月

■提供レストラン:アトリウム
■提供時間:17:00~20:30(ブッフェスタイルにて)
■提供期間:2018年2月

北海道産 冬海の幸

ヤリイカ(槍烏賊)のお刺身

ヤリイカ(槍烏賊)のお刺身

ヤリイカ(槍烏賊)のお刺身 2月3月

通年出回るヤリイカですが、特に美味しい季節は冬です。スルメイカよりも旨味、甘みがあり、透き通るような透明な身は適度な歯ごたえがあります。

■提供レストラン:風花
■提供時間:17:00~21:30(単品メニューにて)
■提供期間:2018年2月~3月
■料金:時価

 

活ボタンエビ(牡丹海老)のお刺身

活ボタンエビ(牡丹海老)のお刺身

活ボタンエビ(牡丹海老)のお刺身 3月

北海道噴火湾産で水揚げされるボタンエビの旬は春と秋。3~4月、9~11月に獲れるエビが一番美味しいと言われます。プリプリとした食感と特有な甘みをお楽しみください。

■提供レストラン:風花
■提供時間:17:00~21:30(単品メニューにて)
■提供期間:2018年3月
■料金:時価

北海道産ワインフェア・日本酒飲み比べ

北海道産ワインフェア

北海道産ワインフェア

北海道産ワインフェア

エゾ鹿肉料理に合う赤ワインや、海の恵みにおすすめの白ワインなど、北海道産ワインの中から選りすぐりをご用意しました。

■提供レストラン:アトリウム・風花
■提供ワインー例:奥尻ワイナリー・宝水ワイナリー・月浦ワイン・富良野ワイン 等
■料金:要問合せ

 

日本酒飲み比べ

日本酒飲み比べ

日本酒飲み比べ

純米吟醸、大吟醸など、美味しい料理におすすめのお酒を取り揃えました。お好みの1杯をお楽しみください。

■提供レストラン:風花
■提供日本酒ー例:北海道小樽 田中酒造、北海道新十津川 金的酒造、東北岩手 桜顔酒造 等
■料金:要問合せ

◎その他、北海道梅酒も数多く取り揃えております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

時期や仕入れ状況により、メニューは変更になる場合がございます。

上記表示価格は、消費税8%とサービス料10%が含まれております。